Vinho seco de mesa branco Niágara XV de Novembro..
É elaborado exclusivamente a partir da variedade Niágara
Característica:
Coloração amarelo esverdeado com reflexos dourados límpidos e brilhantes. Possui grande expressão aromática, lembrando frutas tropicais como abacaxi e pera. Acidez leve que confere elegância ao sabor
Temperatura de Consumo:
Deve ser servido a uma temperatura de 5°C a 9°C.
Graduação Alcoólica:
Teor alcoólico 10,5% vol.
Volume:
Disponíveis em embalagens de 720ml.
Harmonizações:
Acompanha bem as carnes brancas grelhadas, pratos a base de frutos do mar, massas de molhos brancos e queijos leves.
Os vinhos brancos são bem mais versáteis e combinam com aspargos, choucroute, cozinha chinesa, cozinha japonesa, cozinha tailandesa, curries, escargots, foie gras (escalope e terrine), rãs. Conforme a receita, também podem ser a melhor escolha para o risoto, pato ou vitela
Harmonização dos vinhos
Assados e caças: Vinho tinto encorpado
Aves: Vinho suave, branco ou tinto
Entradas feitas com massa: Vinho tinto leve
Frutas: Vinho branco meio doce
Massas com molho branco: Vinho branco seco
Massas com molho de tomate: Vinho tinto médio
Ostras: Vinho branco seco
Peixes, crustáceos e molusco: Vinho branco mais ou menos seco
Queijos: Vinho tinto leve
Risotos: Vinho branco ou tinto
Sobremesas: Champagne/Vinho tipo madeira
